スペインのスパークリングワイン最高峰ブランド、ロジャーグラートの代名詞とも言える1本。口に含んだ瞬間から、完熟イチゴのような香りとチェリーの風味が膨らみます。夜間の涼しい時に収穫したブドウを、10時間以上掛けてゆっくり色を出した後に発酵させるという、手間ひま掛けた製法によって生まれた、世にも艶やかなルビー色が特徴的です。シャンパンの最低熟成期間15ヶ月を上回る18ヶ月もの瓶内熟成を行ない、優雅で耽美な味わいを醸し出しています。
受賞歴
- ジャパンワインチャレンジ2009 銅賞
- ブリュッセル国際コンクール2008 銀賞
- デキャンターワールドワインアワード2008 銅賞
- インターナショナルワイン＆スピリッツコンペティション2008 銅賞
ロジャーグラートとは
"すべては、その華やかな瞬間のために"
ロジャーグラートは1882年の創業以来、伝統的なシャンパン製法で最高峰のカヴァ (スペインが世界に誇る高品質スパークリングワイン) を作りつづけている名門ワイナリーです。
ロジャーグラートの歴史は、創始者のジョセップ・カナルスが、最初にブドウの栽培を開始した1800年代に遡ります。1860年には、古い農家の一角に、深さ10ｍの広いスペースを有するカヴァ・サン・ジョルディ (酒蔵) を造りました。その後、カナルスは、フランスの不思議な魅力を持つお酒、シャンパンに魅了されます。スペインでも、シャンパンに匹敵するスパークリングワインはできないか？ 1882年、一念発起したカナルスは、手始めに個人用としてスパークリングワイン造りを試みます。伝統的で最も磨き抜かれたシャンパン製法に厳格に従い、寝食を忘れて試行錯誤と研究を重ねた結果、数年後には本場シャンパンにも引けを取らない、極めて質の高い官能的なスパークリングワイン「カヴァ」が生み出されました。その噂は、瞬く間に世間の知ることになり、世界のシャンパン愛好家達からも絶大な人気を博すようになりました。
ロジャーグラートのセラーハウスは、スペイン北東部のアルト・ペネデス地方、サン・エステヴェ・セスロヴィレスにあります。このエリアは、カヴァの主要品種の一つであるチャレッロの産地としても良く知られています。ロジャーグラートは、この土地の風土が育む在来種、チャレッロ種の魅力を最大限に生かしたカヴァ造りを目指しました。その意味で、テロワールが反映された個性豊かなカヴァといえるでしょう。そして今日、セラーを取り巻く豊かな自然や環境といった資産を生かしながら、未来に繋がる最高峰のカヴァ造りを続けています。
ロジャーグラートの製法は創業当時から基本的に変わっておりません。創業者、ジョセップ・カナルスは、自らが魅了された泡の美酒、シャンパンを生み出すシャンパン製法 (Method Traditional) に徹底的にこだわりました。ロジャーグラートはその理念を、今でも厳格に守り、毎年毎年、厳選した最高品質のブドウだけを、手間ひまのかかるシャンパン製法で、丁寧に仕上げています。このこだわりこそが、今日のロジャーグラートの評価の高さにつながっているのです。
スペインのカヴァ醸造規定では、カヴァの熟成期間は最低9ヶ月と規定されています。しかし、ロジャーグラートは、ワインのクオリティのあくなき追求のため、敢えて規定より長く熟成を行っており、最短でも約18ヶ月、長いものでは48ヶ月にわたり熟成を行っています。そして、それだけの年月をかけて熟成するに値する、ワイン自体の品質にも徹底してこだわりました。ロジャーグラートではブドウを厳選するのはもちろんのこと、そのブドウの一番搾り果汁（ファーストモスト）のみを用いています。
ロジャーグラートは、地元の良質なチャレッロ種を主軸に、スタンダードクラスのカヴァにはマカベオ種を多く使い、24ヶ月以上の長期熟成をさせるプレミアムクラスのカヴァには、チャレッロ種にシャルドネ種などを加えて造っています。シャルドネは、この地方元来の品種ではありませんが、DOカヴァ（原産地呼称ワイン）への使用が認められており、少量用いることにより、独特のアロマと味わいをもたらします。また、ロゼには優美な色と味わいを引き出す、ガルナッチャ種とモナストレル種が使われています。
カヴァ とは
"カヴァ" とは、シャンパンと同じ瓶内二次発酵方式で造られる本格的な味わいのスペイン産スパークリングワインです。数あるカヴァ生産者の中でも、ロジャーグラートの群を抜いた品質の高さは世界中のワイン愛好家達からも最高の評価を受けています。熟成期間もスペインのカヴァ醸造規定で最低9ヶ月と決められているところを、ロジャーグラートでは最低でも18ヶ月、長いものでは48ヶ月もの期間をかけて熟成します。それにより他の数多のシャンパンを凌駕するシルクのような舌触りと上品なアロマ、甘美な味わいが生み出されています。
最高品質のブドウと、手間の掛かるシャンパン製法 (Method Traditional) から造られたロジャーグラートのカヴァは瓶詰めされた後、100年以上も前に造られた同社の地下30mのセラーで保管されることになります。清潔で冷涼なセラーは、通年15度に保たれ、ワインを熟成するのに理想的な環境とも言えます。磨き抜かれた何千本ものボトルは、その華やかな香りと繊細な味わいが熟成されるまで、深い眠りにつくのです。また、現在のロジャーグラートのセラーハウスは、現代主義建築様式の建築家として知られていたイグナシ・マス・イ・モレイの手により、1919年に建築設計されたもので、地元でも有名な建物となっています。
15万円の "ドンペリ ピンク" に匹敵するほど美味しいと大絶賛のスパークリングワイン。
デザインとメッセージを刻んでオリジナルボトルにできます。プレゼントだから嬉しいメッセージ入りのワイン。見て嬉しく、飲んで美味しい1本を贈り物にどうぞ。
Ideas
クリスマスの乾杯と今年の記念を
クリスマスだからといって仕事が早く終わって帰れるわけじゃない。本当は家族一緒にクリスマスのお祝いしたいけど...。
でも今年のクリスマスはちょっと違う。事前に手配しておいたクリスマスプレゼントのレリーフボトルが今ごろ妻の元に届いているはず。今晩は子供たちのかわいい寝顔と食べ残したケーキをつまみに妻とワインで乾杯といこう。
スパークリングワインについて
乾杯の席で飲まれることが多いからか、お祝いのイメージが強いスパークリングワイン。デザインやメッセージが入るから、さらにおめでたい度アップの1本がオーダーできます。美味しさと人気の選りすぐりスワークリングワインを集めました。
スパークリングワイン用のシャンパングラスはこちら。
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バリエーション
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お客さまの声
友人夫婦にオリジナルデザインのシャンパンを結婚祝いにプレゼント
先日は、素晴らしい仕上がりの品をお届け頂き、誠にありがとうございました。
送り先の友人夫婦も私自身も大満足で、友人はとても感激してくれました。
十分な時間がない中、不手際等、ご迷惑をおかけしてしまいましたが、対応して頂き、大変感謝しております。ありがとうございました。
また、是非利用させて頂きます♪
ありがとうございました。
上司の退職祝い
先日、上司の退職祝いに御社のシャンパンをプレゼントしましたところ早速お礼の連絡があり、日付と名前がラベルに入っているのがとても記念に残り、もらったたくさんのプレゼントの中で一番うれしかった。飲まないでずっととっておく。と大変喜んでくれました。
お世話になった上司に喜んでもらえたことが私としてもうれしく御社に感謝致します。
また何かの機会に利用させていただきたいと思います。ありがとうございました。
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