シャトー・カステラは、14世紀からの長い歴史を持ち、メドックで最も古いシャトーのひとつです。代々の所有者の中には名高い哲学者の弟であるトマ・ド・モンテーニュやラ・ボエシーらが名を連ね、このシャトーがいかにメドックでも有力であったかを物語っています。
その長い歴史を受け継ぎつつも、1986年に醸造所を一新し近代的な設備を取り入れました。183ヘクタールの広大な敷地のうち、石灰質の下層土に粘土石灰質の土壌の畑53ヘクタールにブドウが植えつけられています。作付けはメルロー45%、カベルネ・ソーヴィニョン45%、カベルネ・フラン 7%、プティ・ヴェルド3%となっています。
赤ワインについて
赤ワインの入ったボトルは黒っぽく見えるため、ゴールドのレリーフ (彫刻) が映えるメッセージワインになります。
お揃いのフォントでメッセージを入れた名入れのワイングラスを一緒に贈るのも。
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