ミルキークイーンとは、農水省農研センターでコシヒカリをベースに開発された、うるち米ともち米の長所を併せ持つ、まったく新しいタイプのお米です。一般のお米には、でんぷんを構成するアミロースが約17～20％含まれていますが、ミルキークイーンには約10％しか含まれておりません。そのため、コシヒカリに比べ柔らかく、粘りがあるのが特徴です。とくに、冷めても硬くなりにくく、ツヤが失われにくいためお弁当やおにぎりに最適です。又、ご自宅のお米に30％程度ブレンドしても美味しくお召し上がりいただけます。
バリエーション
関連商品をもっと見る
最近チェックした商品
