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蒸し鍋やタジン鍋としても使える一つで多用途に使えます。 あると便利な蒸し皿(スノコ)がついていて、蒸し鍋料理、蒸し野菜、茶碗蒸しに、蒸し菓子なども作れます。 ドーム状のフタは、食材から出た蒸気をフタ内の上部で効率よく発生・循環させます。野菜など食材から出た水分で調理するから栄養分を逃すことも少なく、素材の味が出されておいしく仕上がる仕組み。 タジン鍋の形状ですが、空気穴が開いているタイプですので、蒸気が出すぎて吹きこぼれすることを防ぎます。 またフタの取っ手は四角い形をしており、テーブルにフタを逆さに置いても転がらないように工夫されていて便利です。
商品 : 本体(約Φ22x蓋含む高さ16.5cm・900ml)・スノコ各1 材質:本体/耐熱陶土、蓋・スノコ/磁器 箱:約22.5x22.5x16cm(化粧箱) 日本製
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